一，全國(guó)規(guī)模以上生豬定點(diǎn)屠宰企業(yè)屠宰量規(guī)模以上屠宰企業(yè)屠宰量占全國(guó)出欄量的比例逐年提升。因此規(guī)模以上屠宰量的大幅提升并不能說(shuō)明出欄量的提升。
全省定點(diǎn)屠宰企業(yè)7月屠宰生豬148.65萬(wàn)頭，同比減少8.19%，環(huán)比減少20.2%。
豬價(jià)在月初快速?zèng)_高后震蕩回落，屠宰量在月初迅速下滑后在下旬小幅回升。全省8家重點(diǎn)屠宰企業(yè)16家屠宰場(chǎng)，7月共屠宰生豬84.35萬(wàn)頭，環(huán)比下降22.51%，占全省屠宰量比例為56.75%，占比降低1.69個(gè)百分點(diǎn)。五，重點(diǎn)淘汰母豬屠宰企業(yè)屠宰量
六家重點(diǎn)監(jiān)測(cè)淘汰母豬屠宰企業(yè)7月總屠宰量為3.69萬(wàn)頭，環(huán)比減少45.23%，占全省總屠宰量的比例為2.49%，占比較上月下降1.14個(gè)百分點(diǎn)。
7月河南屠宰量大幅減少，從頭部屠宰企業(yè)到小型屠宰場(chǎng)屠宰量都下降明顯。7月關(guān)停屠宰場(chǎng)明顯增加，部分屠宰場(chǎng)在月度雖然有屠宰記錄，但是全月屠宰天數(shù)只有四五天，主要是為了避免長(zhǎng)時(shí)間停工造成屠宰資質(zhì)被暫停。而在6月，雖然全省屠宰量環(huán)比減少，但是養(yǎng)殖-屠宰一體化的企業(yè)屠宰量反而是環(huán)比增加的。這種情況顯示出，6月供給減少，但是需求相對(duì)強(qiáng)勁，7月供給需求同時(shí)減弱。
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