一、生豬屠宰量變動情況
據(jù)對全省324家生豬定點屠宰企業(yè)跟蹤監(jiān)測，1月份共屠宰生豬3053261頭，比2022年12月份下降17.15%。
二、生豬收購價變動情況
1月份，周報屠宰企業(yè)的生豬平均收購價為16.99元/公斤，環(huán)比下降21.92%。
三、白條肉出廠價變動情況
1月份，周報屠宰企業(yè)的生豬白條肉平均出廠價為22.42元/公斤，環(huán)比下降19.09%。
四、生豬屠宰前平均重量變動情況
1月份，跟蹤監(jiān)測的324家生豬定點屠宰企業(yè)生豬屠宰前平均重量126.32公斤，環(huán)比上升0.26%。
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