先說(shuō)結(jié)論，當(dāng)前交易均重和宰后均重較高的原因不是大豬多，而是標(biāo)豬普遍偏大。
大豬多入夏前一定會(huì)出欄降重，標(biāo)豬大卻并不一定。
在《新一輪豬周期觀(guān)察（十四）春節(jié)前行情回顧》一文中我就提到，春節(jié)前大體重豬消化較為徹底，但是適重豬中整體均重偏高，標(biāo)豬的出欄積極性相對(duì)較差。
春節(jié)后2月份雖然有一波二次育肥，但是目前已經(jīng)基本出清，根據(jù)調(diào)研情況，目前散養(yǎng)戶(hù)150公斤以上大體重豬存欄整體也并不多。結(jié)合數(shù)據(jù)和對(duì)屠宰企業(yè)的實(shí)地調(diào)研，目前屠宰生豬體重在120-140公斤之間占比較高。
即目前均重較高仍然不是150公斤以上大體重豬多造成的，而是適重豬整體偏大造成的。
如果沒(méi)有疫情造成的存欄損失，那么無(wú)論是大豬多，還是標(biāo)豬大，出欄均重高不僅說(shuō)明存欄豬的增重，而且背后一定還有存欄量的增加，相當(dāng)于是雙重庫(kù)存增加。那么出欄體重下降的過(guò)程，也不僅僅是存欄降重的過(guò)程，而且也是存欄量下降的過(guò)程，是一個(gè)雙重降庫(kù)存的行為。尤其是出欄均重短期的快速下降，一定帶來(lái)的是大量的拋售，對(duì)短期價(jià)格形成重大沖擊。
這也是歷史上大部分年份年內(nèi)最低價(jià)都出現(xiàn)五月前后的原因，因?yàn)榇篌w重豬不耐熱，在夏季養(yǎng)殖不僅增重緩慢，而且還有可能出現(xiàn)應(yīng)激死亡，因此會(huì)在入夏前將大體重豬集中拋售。
今年均重偏高如果還是大豬多造成的，那么歷史大概率會(huì)重演，但是，目前均重高的原因并非如此。
當(dāng)然，如果沒(méi)有疫情造成的存欄損失，那么標(biāo)豬大的背后也同樣是存欄量的增加，整體庫(kù)存壓力并不小于大豬多產(chǎn)生的庫(kù)存壓力。
但是以目前行業(yè)的養(yǎng)殖條件，尤其是規(guī)模養(yǎng)殖企業(yè)，130公斤左右的豬安全過(guò)夏是沒(méi)太大問(wèn)題的，所以理論上來(lái)說(shuō)，規(guī)模企業(yè)是可以不降重把庫(kù)存硬抗到下半年豬價(jià)好轉(zhuǎn)的。
不過(guò)最近牧原已經(jīng)在增加出欄降重了，只是速度并沒(méi)有達(dá)到21年10月和去年3/4月的程度。
我覺(jué)得行業(yè)出欄均重未來(lái)即使能夠下降，也很難在入夏前降低到正常水平。也就是很多人期盼的入夏前的大規(guī)模集中出欄很可能不會(huì)出現(xiàn)。
更何況，冬季疫情造成的存欄造成損失究竟有多大，誰(shuí)又能給出確定的答案呢？
如果損失比較大，損失的存欄結(jié)構(gòu)又是怎樣的呢？
這些，都對(duì)未來(lái)一段時(shí)間的豬價(jià)產(chǎn)生了不確定性。
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