3月22日，伊利2024年奶源供應商高質(zhì)量發(fā)展大會在呼和浩特召開。大會上，中國奶協(xié)副會長兼秘書長劉亞清與伊利集團執(zhí)行總裁劉春喜等嘉賓共同啟動“精益運營助發(fā)展，降本增效贏未來——暨伊利35-40工程”與“良種牛工程升級暨核心牛群建設”兩大項目，以創(chuàng)新提升行業(yè)競爭力。中國奶業(yè)協(xié)會、國內(nèi)外專家學者，以及來自全國各地的牧場代表近400人出席大會，共同探索奶業(yè)上游精益運營之道，助力奶業(yè)健康可持續(xù)發(fā)展。
劉春喜表示，提質(zhì)、降本、增效是當前奶業(yè)發(fā)展的核心主題，也是提升奶業(yè)核心競爭力、加快形成“奶業(yè)新質(zhì)生產(chǎn)力”的關鍵所在。伊利一直以科技創(chuàng)新為引領，以精益管理為抓手，通過加速奶牛良種繁育、打造精益牧場、激活人才引擎三大舉措賦能奶業(yè)高質(zhì)量發(fā)展，切實幫助牧場實現(xiàn)降本增收，帶領合作伙伴共生、共創(chuàng)、共享、共贏。
對于伊利推動奶業(yè)發(fā)展的擔當，劉亞清給予高度贊揚。她指出，中國奶業(yè)要加快轉(zhuǎn)型升級，要建立風險共擔機制，要加大自主創(chuàng)新，加速數(shù)字化變革，培育新的增長點，培植新質(zhì)生產(chǎn)力。
助力牧場培育升級“中國?！碧釂萎a(chǎn)
《中國奶業(yè)質(zhì)量報告（2023）》顯示，2022年中國奶牛平均年單產(chǎn)9.2噸，與奶業(yè)發(fā)達國家年單產(chǎn)12噸的養(yǎng)殖水平仍有一定差距?！耙晾?5-40工程”將通過科技賦能、技術(shù)創(chuàng)新、牧場運營改善、牧場人才培養(yǎng)等項目支持合作伙伴牧場經(jīng)營水平全面提升，在降低養(yǎng)殖成本的同時實現(xiàn)泌乳牛單產(chǎn)在2025年達到35公斤/日，2028年達到40公斤/日，即達到平均年單產(chǎn)12.2噸的水平，提高牧場盈利能力。這將進一步提升中國養(yǎng)殖業(yè)核心競爭力。伊利還將開展“良種牛工程”，應用基因篩選、胚胎移植等技術(shù)，幫助合作牧場挖掘牛群遺傳潛力，建立健康、高產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)核心群，并配套獎勵政策，促進合作牧場奶牛綜合生產(chǎn)性能達到奶業(yè)發(fā)達國家水平。
提升牧場精益管理水平，增強核心競爭力
降低牧場養(yǎng)殖成本是一場涉及精益管理與創(chuàng)新突破的綜合變革。為進一步提升奶業(yè)上游精益管理水平，伊利引入“精益運營”理念，幫助牧場各生產(chǎn)模塊開展價值流診斷與分析，減少浪費，降低損失，提高生產(chǎn)效率，提升組織效能。同時，伊利幫助牧場從原料檢測、營養(yǎng)配方優(yōu)化、TMR精準飼喂等過程管理實施精準操作，提升飼料轉(zhuǎn)化率，挖掘飼喂成本下降空間，提升奶牛健康度。河北誠信牧場在伊利奶?？茖W研究院服務專家的幫助下通過優(yōu)化配方等措施，使牧場每頭牛每月飼喂成本降低700多元，牧場月現(xiàn)金流增加近50萬元。
伊利還通過整合產(chǎn)業(yè)鏈數(shù)字化資源，構(gòu)建“伊起牛智慧牧業(yè)生態(tài)系統(tǒng)”，提升牧場運營管理水平。未來，伊利將幫助牧場集成智能化設備，應用物聯(lián)網(wǎng)與大數(shù)據(jù)，培養(yǎng)“數(shù)字+”人才，使奶牛養(yǎng)殖更輕松高效。
順應奶業(yè)發(fā)展趨勢，伊利為合作牧場量身定制了一套提質(zhì)、降本、增效的精準方案，為我國奶業(yè)的高質(zhì)量發(fā)展和新質(zhì)生產(chǎn)力躍遷提供了新理念。未來，伊利將繼續(xù)以提質(zhì)增效、產(chǎn)業(yè)鏈共贏為導向，引領中國奶業(yè)邁向更創(chuàng)新、高效和可持續(xù)的發(fā)展道路。
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