9月，生鮮乳價(jià)格繼續(xù)下跌。國內(nèi)產(chǎn)能緩慢優(yōu)化，乳制品消費(fèi)沒有明顯增長，國內(nèi)生鮮乳價(jià)格拐點(diǎn)尚未出現(xiàn)。9月份，全國生鮮乳價(jià)格小幅下跌，主產(chǎn)省生鮮乳平均收購價(jià)每公斤3.14元，環(huán)比跌1.9%，同比跌16.0%。
（二）國內(nèi)鮮奶零售價(jià)小幅下跌，奶粉零售價(jià)持平略漲
雖然進(jìn)入中秋、國慶“雙節(jié)”備貨窗口期，商超打折促銷力度加大，但乳制品消費(fèi)市場依舊疲軟，零售價(jià)格呈現(xiàn)小幅波動(dòng)。據(jù)中國價(jià)格信息網(wǎng)監(jiān)測，9月份，全國監(jiān)測城市鮮奶平均零售價(jià)格每斤5.67元，環(huán)比跌0.2%，同比跌0.9%。其中，袋裝鮮奶每斤5.26元，環(huán)比跌0.4%，同比跌0.8%。盒裝鮮奶每斤6.08元，環(huán)比持平，同比跌1.0%。全國監(jiān)測城市奶粉平均零售價(jià)格每斤134.70元，環(huán)比漲0.1%，同比漲3.6%。其中，進(jìn)口奶粉每斤159.40元，環(huán)比漲0.2%，同比漲3.7%；國產(chǎn)奶粉每斤109.99元，環(huán)比持平，同比漲3.4%。
（三）1—8月累計(jì)，乳制品進(jìn)口量同比下降
受國內(nèi)需求疲弱影響，乳制品進(jìn)口延續(xù)2022年以來下降走勢。據(jù)海關(guān)統(tǒng)計(jì)，8月份，我國乳制品進(jìn)口量20.86萬噸，同比減4.1%；進(jìn)口額8.43億美元，同比減1.4%。1-8月累計(jì)，我國乳制品進(jìn)口量171.08萬噸，同比減13.7%；進(jìn)口額69.67億美元，同比減16.8%；出口量4.92萬噸，同比增42.2%；出口額1.76億美元，同比增7.3%。分品類看，1-8月累計(jì)，鮮奶進(jìn)口44.61萬噸，同比減15.1%；酸奶進(jìn)口1.11萬噸，同比減30.6%；乳清粉進(jìn)口41.76萬噸，同比減4.3%；奶油進(jìn)口9.04萬噸，同比減1.7%；奶酪進(jìn)口11.83萬噸，同比減3.7%；原料奶粉進(jìn)口48.20萬噸，同比減21.5%；嬰幼兒配方奶粉進(jìn)口13.36萬噸，同比減19.4%。
（四）國內(nèi)外原料奶粉價(jià)差環(huán)比繼續(xù)擴(kuò)大
8月份，新西蘭原料奶粉進(jìn)口完稅價(jià)折人民幣每噸27989元，比國內(nèi)原料奶粉價(jià)格每噸高2069元，價(jià)差較上月擴(kuò)大728元。
（五）國際主要乳制品批發(fā)價(jià)格環(huán)比有所上漲
據(jù)英國環(huán)境、食物與農(nóng)村事務(wù)部（DEFRA）統(tǒng)計(jì)，8月份，美國、歐盟和大洋洲三個(gè)國家和地區(qū)的黃油、脫脂奶粉、全脂奶粉和切達(dá)干酪批發(fā)均價(jià)每噸分別為7243美元、2660美元、4291美元和4408美元，環(huán)比分別持平、漲2.3%、漲3.6%和漲1.7%，同比分別漲39.9%、漲7.5%、漲21.2%和漲8.0%。
（六）預(yù)計(jì)國內(nèi)生鮮乳收購價(jià)格跌幅逐步收窄，國際乳制品價(jià)格保持上漲
國內(nèi)市場：河北、寧夏等主產(chǎn)省份產(chǎn)能開始優(yōu)化，據(jù)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部奶站監(jiān)測數(shù)據(jù)，截至2024年8月，全國奶牛存欄量已連續(xù)6個(gè)月環(huán)比下降，生鮮乳產(chǎn)量增幅繼續(xù)放緩，市場供需情況有所改善。9月份，全國生鮮乳價(jià)格連續(xù)四周保持在每公斤3.14元，釋放企穩(wěn)信號，預(yù)計(jì)后期隨著季節(jié)性消費(fèi)旺季到來，生鮮乳收購價(jià)格跌幅逐步收窄。
國際市場：1-8月累計(jì)，新西蘭、澳大利亞等乳制品主要出口國家牛奶產(chǎn)量分別增0.2%、3.8%，美國略減0.4%，全球牛奶產(chǎn)量總體保持穩(wěn)定，而需求出現(xiàn)季節(jié)性回升，美國、歐盟等農(nóng)場牛奶價(jià)格有所上漲。
全球乳制品拍賣平臺(tái)（GDT）兩次拍賣價(jià)格漲跌互現(xiàn)，平均比上月漲1.5%，在全球牛奶供應(yīng)相對穩(wěn)定情況下，隨著多數(shù)地區(qū)消費(fèi)需求復(fù)蘇，預(yù)計(jì)后期乳制品價(jià)格仍有上漲空間。
【后期走勢】
國內(nèi)市場，生鮮乳產(chǎn)能緩慢優(yōu)化，乳制品消費(fèi)恢復(fù)不及預(yù)期，隨著季節(jié)性消費(fèi)旺季到來，預(yù)計(jì)后期生鮮乳價(jià)格跌幅逐步收窄。國際市場，全球牛奶供應(yīng)總體保持穩(wěn)定，消費(fèi)需求回升，預(yù)計(jì)后期國際乳制品價(jià)格仍有上漲空間。
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