近日，賀州農(nóng)投集團(tuán)下屬子公司廣西賀州市永旭農(nóng)產(chǎn)品有限公司家禽屠宰廠的駐場(chǎng)官方獸醫(yī)出具了賀州市第一張家禽屠宰的動(dòng)物檢疫證明，并為檢疫合格的白條家禽戴上特別的“腳環(huán)”。消費(fèi)者通過手機(jī)識(shí)別“腳環(huán)”上的二維碼，即可溯源了解白條家禽的具體品種、產(chǎn)地來源、檢疫證明等信息。
??今年6月，永旭公司順利通過賀州市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局資質(zhì)現(xiàn)場(chǎng)評(píng)估，經(jīng)過自治區(qū)農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳審批，成為賀州首家獲得頒發(fā)《家禽屠宰廠資質(zhì)合格證》的家禽集中屠宰廠。目前，該公司家禽屠宰廠內(nèi)設(shè)有一條自動(dòng)屠宰生產(chǎn)線，每小時(shí)可屠宰家禽2000羽，是賀州市規(guī)模最大的一站式禽類采購中心。
??為讓消費(fèi)者能吃上賀州供應(yīng)的“放心肉”，賀州農(nóng)業(yè)農(nóng)村部門提供技術(shù)指導(dǎo)，指導(dǎo)企業(yè)獸醫(yī)衛(wèi)生檢驗(yàn)員開展業(yè)務(wù)培訓(xùn)及熟悉家禽屠宰檢驗(yàn)各個(gè)環(huán)節(jié)的操作流程，并開展屠宰檢疫，確保禽肉產(chǎn)品質(zhì)量安全。
??“我們負(fù)責(zé)屠宰檢疫，屠宰好的家禽只有檢疫合格才能獲得溯源標(biāo)識(shí)，憑標(biāo)入市。”平桂區(qū)農(nóng)業(yè)農(nóng)村局官方獸醫(yī)謝歆智說。
??賀州市通過強(qiáng)化家禽屠宰檢疫管理，實(shí)現(xiàn)家禽養(yǎng)殖、屠宰等環(huán)節(jié)全鏈條追溯，不僅保障了消費(fèi)者“舌尖上的安全”，還有助于提升賀州優(yōu)質(zhì)禽類產(chǎn)品知名度、拓寬銷售渠道，推動(dòng)全市家禽產(chǎn)業(yè)向規(guī)范化、標(biāo)準(zhǔn)化和信息化發(fā)展邁進(jìn)。
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