近日，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部、國家衛(wèi)生健康委、工業(yè)和信息化部發(fā)布《中國食物與營養(yǎng)發(fā)展綱要（2025—2030年）》。其中提出的重點(diǎn)任務(wù)中，包括“增加優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)食物供給和消費(fèi)”。
具體來看，全面提升肉、蛋、奶營養(yǎng)品質(zhì)。優(yōu)化畜禽肉類產(chǎn)銷結(jié)構(gòu)，擴(kuò)大禽肉消費(fèi)，加快推行冷鏈配送、冰鮮上市。穩(wěn)定肉?；A(chǔ)產(chǎn)能，引導(dǎo)擴(kuò)大鮮牛肉消費(fèi)。促進(jìn)奶業(yè)養(yǎng)殖加工融合發(fā)展，優(yōu)化乳制品結(jié)構(gòu)，穩(wěn)定發(fā)展液態(tài)乳制品，修訂滅菌乳等食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)，提升乳制品加工水平，規(guī)范復(fù)原乳標(biāo)識標(biāo)注。培育低溫乳品市場，促進(jìn)奶酪等干乳制品消費(fèi)。擴(kuò)大“學(xué)生飲用奶”覆蓋范圍，提升居民奶類消費(fèi)水平。
中國食物與營養(yǎng)發(fā)展綱要（2025—2030年）.pdf
