新京報(bào)訊(記者張潔)4月28日，新京報(bào)記者從叮咚買(mǎi)菜獲悉，其旗下自有黑豬肉品牌“黑鉆世家”正式投資源頭養(yǎng)殖公司，計(jì)劃未來(lái)一年內(nèi)投苗3萬(wàn)頭特色黑豬，并同步加速“黑鉆世家”專(zhuān)賣(mài)店布局，今年目標(biāo)從現(xiàn)有5家增至15-20家。
據(jù)介紹，本次叮咚買(mǎi)菜投資源頭養(yǎng)殖，與高金食品成立合資公司，共同專(zhuān)注于育肥場(chǎng)租賃、仔豬采購(gòu)、飼料與藥品供應(yīng)及育肥過(guò)程管理。高金食品負(fù)責(zé)日常運(yùn)營(yíng)管理，涵蓋豬只品質(zhì)持續(xù)提升、養(yǎng)殖成本優(yōu)化及疫病防控等事務(wù)；叮咚買(mǎi)菜負(fù)責(zé)提供訂單需求、豬只規(guī)格標(biāo)準(zhǔn)及豬肉市場(chǎng)消費(fèi)趨勢(shì)同步，并參與養(yǎng)殖環(huán)節(jié)管理。
今年，叮咚買(mǎi)菜計(jì)劃將“黑鉆世家”專(zhuān)賣(mài)店拓展至15-20家，強(qiáng)化“品質(zhì)體驗(yàn)店+線(xiàn)上渠道”的消費(fèi)閉環(huán)。在To B端，“黑鉆世家”已與多家知名連鎖餐飲達(dá)成合作，為其定制肋排、帶皮五花肉、精修腿肉等專(zhuān)用食材。
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