5月28日（周三），芝加哥期貨交易所（CBOT）小麥期貨收高，此前美國農業(yè)部（USDA）報告顯示美麥生長優(yōu)良率遜于預期。
CBOT交投最活躍的7月軟紅冬麥期貨合約上漲1-3/4美分，結算價報每蒲式耳5.30-1/4美元。
堪薩斯期貨交易所（KCBT)交投最活躍的7月硬紅冬麥期貨合約上漲3/4美分，結算價報每蒲式耳5.25-1/4美元。
MIAX期貨交易所（MIAX Futures Exchange）7月硬紅春小麥期貨合約收高7美分，結算價報每蒲式耳6.03-1/4美元。
美國農業(yè)部周二在每周作物生長報告中公布稱，截至5月25日當周，美國春小麥優(yōu)良率僅為45%，低于市場平均預期的71%，甚至低于預估區(qū)間的最低點。
截至上周日，美國春小麥種植率為87%，低于市場預期的90%，但領先于五年均值水平（80%）。
截至當周，美國冬小麥優(yōu)良率為50%，低于市場預期的53%，前一周為52%，上年同期為48%。
歐盟委員會小幅上調對歐盟2025/26年度普通小麥可用產量的預估至1.266億噸，高于上月預估的1.263億噸，目前的預估比遭受降雨打擊的2024/25年度產量高出13%。
供需數據方面，歐盟委員會將歐盟2025/26年度普通小麥（或軟小麥）出口的預估維持在4月底時預估的2,980萬噸不變。
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