從一個肉雞養(yǎng)殖項目到一個食品產(chǎn)業(yè)園區(qū)，再到一個國家級產(chǎn)業(yè)集群的升級，新河鎮(zhèn)圍繞益客集團肉雞國家特色產(chǎn)業(yè)集群，推進強鏈、延鏈、補鏈，推動全產(chǎn)業(yè)鏈布局，聚力打造“百億級肉雞產(chǎn)業(yè)集群”。
近日，在徐州潤客食品有限公司禽屠車間內(nèi)，自動線、人工線兩條生產(chǎn)線全速運轉(zhuǎn)，數(shù)百名工人將倒掛在流動架上的肉雞按不同部位切割分離，隨后裝箱打包，送入冷藏庫排酸。
徐州潤客食品有限公司行政部經(jīng)理張晴晴介紹：“我們這個屠宰車間，目前是全亞洲單體最大的禽類屠宰項目，主要進行白羽肉雞的分割加工，產(chǎn)品品類超過100種，年屠宰量超過1億羽?！?/p>
據(jù)了解，該企業(yè)年加工、銷售雞腿、雞翅、雞胸等各類凍鮮品近25萬噸，年產(chǎn)值達25億元。作為產(chǎn)業(yè)鏈前端支撐，新河鎮(zhèn)及周邊地區(qū)已建成標準化肉雞養(yǎng)殖棚74座，為屠宰環(huán)節(jié)提供了穩(wěn)定可靠的原料來源。從生鮮到熟食產(chǎn)業(yè)鏈邁向深加工
走進企業(yè)熟食及調(diào)理品車間，炸雞香氣撲鼻而來。雞塊、雞柳、雞米花在產(chǎn)線上翻滾，隨后打包發(fā)往全國，供應塔斯汀、肯德基等連鎖餐飲。
徐州潤客食品有限公司調(diào)熟車間生產(chǎn)經(jīng)理羅磊說：“我們設有撿調(diào)、水煮、油炸、蒸烤等多條產(chǎn)品線，目前已能生產(chǎn)20多種產(chǎn)品，月產(chǎn)量超過300噸?！?/p>
作為益客集團生調(diào)一體化示范車間，該項目于今年4月正式投產(chǎn)，車間面積超1.9萬平方米，年產(chǎn)能達3萬噸。
徐州潤客食品有限公司調(diào)熟車間生產(chǎn)經(jīng)理羅磊說：“過去，我們集團旗下各公司都是獨立個體，以屠宰為單元單獨運作；而現(xiàn)在的產(chǎn)業(yè)園，以‘屠宰+調(diào)理’一條龍生產(chǎn)線為主，能顯著提升全產(chǎn)業(yè)鏈的整體附加值?！?/p>
再投15億打造生物科技產(chǎn)業(yè)園
為進一步挖潛產(chǎn)業(yè)鏈價值，今年5月，集團旗下寵物食品原料項目正式開工。在施工現(xiàn)場，建筑工人正忙著搭建鋼架，快速推進項目基礎施工。
寵物食品原料項目負責人龔春熔介紹：“目前正在進行正負零以上的主體施工，計劃年前完成主體全部封頂，明年6月項目竣工并投入試運行?！?/p>
今年3月，新河鎮(zhèn)與益客集團簽訂“生物科技產(chǎn)業(yè)園項目”框架協(xié)議，計劃總投資約15億元，打造“6中心+2產(chǎn)區(qū)”。全部達產(chǎn)后，預計年產(chǎn)值達50億元，“百億級肉雞產(chǎn)業(yè)集群”目標再進一步。
新河鎮(zhèn)副鎮(zhèn)長鄭長清表示：“我們將繼續(xù)推動肉雞產(chǎn)業(yè)全鏈條發(fā)展。一方面擴大養(yǎng)殖規(guī)模，建設更多養(yǎng)殖棚，彌補屠宰項目的原料缺口；另一方面圍繞寵物食品及廢棄物資源化利用方向?qū)で笸黄?，讓整個產(chǎn)業(yè)鏈形成閉環(huán)，更好助力地方經(jīng)濟發(fā)展?！?/p>
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