一、生豬價(jià)格基本情況
據(jù)養(yǎng)殖場(chǎng)直聯(lián)直報(bào)信息平臺(tái)生豬規(guī)模場(chǎng)監(jiān)測(cè)統(tǒng)計(jì)，西海岸新區(qū)10月份出欄生豬最低價(jià)格為11.4元/公斤，平均價(jià)格為11.61元/公斤，環(huán)比下降15.01%，同比下降37.18%，價(jià)格已接近五年以來(lái)最低點(diǎn)。2025年以來(lái)，生豬價(jià)格呈現(xiàn)持續(xù)震蕩下跌態(tài)勢(shì)，9月份跌幅進(jìn)一步擴(kuò)大，目前多數(shù)養(yǎng)殖場(chǎng)戶生豬出欄已跌破13-14元/公斤的成本線，生豬養(yǎng)殖進(jìn)入虧損狀態(tài)。
二、價(jià)格下跌原因分析
從供求關(guān)系看，供應(yīng)端方面，生豬產(chǎn)能集中釋放，市場(chǎng)供應(yīng)端充足。2024年第四季度能繁母豬處于產(chǎn)能高位，正好對(duì)應(yīng)了今年第三季度生豬出欄高峰期，據(jù)國(guó)家統(tǒng)計(jì)局?jǐn)?shù)據(jù)，前三季度，全國(guó)生豬出欄5.3億頭，同比增加962萬(wàn)頭，增長(zhǎng)1.8%，且增速較上半年提高了1.2%，連續(xù)3個(gè)季度保持增長(zhǎng)。需求端方面，隨著國(guó)內(nèi)居民消費(fèi)結(jié)構(gòu)持續(xù)升級(jí)，人均豬肉消費(fèi)量不斷下降，需求端對(duì)豬價(jià)的支撐與提振作用不斷減弱。
從市場(chǎng)行為看，往年7-9月份豬價(jià)上漲概率較大，部分養(yǎng)殖場(chǎng)戶會(huì)存在壓欄惜售行為，以期獲得最大利潤(rùn)，但今年8月底至9月初，受前期供應(yīng)量增加影響，豬價(jià)并未出現(xiàn)預(yù)期上漲，養(yǎng)殖端出現(xiàn)恐慌性出欄。以西海岸新區(qū)為例，9-10月份規(guī)模場(chǎng)出欄驟增至17284頭，同比增加4057頭，增長(zhǎng)30.68%。10月份生豬出欄頭均重降至129.48公斤，同比下降7.1%。
三、市場(chǎng)趨勢(shì)預(yù)測(cè)
據(jù)國(guó)家統(tǒng)計(jì)局?jǐn)?shù)據(jù)，2025年三季度末，全國(guó)生豬存欄43680萬(wàn)頭，同比增加986萬(wàn)頭（增長(zhǎng)2.3%），環(huán)比增加1233萬(wàn)頭，（增長(zhǎng)2.9%）。其中，能繁母豬存欄4035萬(wàn)頭，同比減少28萬(wàn)頭（下降0.7%），環(huán)比減少9萬(wàn)頭（略降0.2%），生豬供應(yīng)充足的局面至少要持續(xù)至2026年上半年，在此期間，豬價(jià)上漲空間有限。需要關(guān)注兩點(diǎn)：一是養(yǎng)殖端因持續(xù)虧損而進(jìn)行的去產(chǎn)能化程度；二是冬季腌臘、節(jié)假日和低價(jià)驅(qū)動(dòng)的消費(fèi)增加能否有效抵消生豬存量。
四、給養(yǎng)殖戶的建議
西海岸新區(qū)生豬養(yǎng)殖主體中，中小散養(yǎng)戶占比偏高，該群體抵抗風(fēng)險(xiǎn)能力比較弱，建議通過(guò)合作養(yǎng)殖、合同代養(yǎng)等模式，降低自主經(jīng)營(yíng)風(fēng)險(xiǎn)。西海岸新區(qū)張家樓街道辦事處逄家臺(tái)后村兄弟兩人均從事生豬養(yǎng)殖，分別采用合同代養(yǎng)和外購(gòu)仔豬兩種方式，聯(lián)手抵御市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)，行情低迷時(shí)，合同代養(yǎng)可保障基本收益，行情向好時(shí)，外購(gòu)仔豬飼養(yǎng)可賺取最大利潤(rùn)。面對(duì)目前的行情低谷，他們坦言：“養(yǎng)豬賺的是辛苦錢，只要用心飼養(yǎng)、精心管理，行情總有回暖的時(shí)候。”
同時(shí)，養(yǎng)殖主體要主動(dòng)拓展多元化銷售渠道，飼養(yǎng)優(yōu)質(zhì)品種，保持冷靜理性，控制出欄節(jié)奏，避免盲目二次育肥或壓欄惜售，優(yōu)先確保養(yǎng)殖場(chǎng)現(xiàn)金流充足，以應(yīng)對(duì)市場(chǎng)波動(dòng)。
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