一、青州市生豬產(chǎn)業(yè)概況
根據(jù)直連直報(bào)統(tǒng)計(jì)監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)顯示，三季度本市豬業(yè)生產(chǎn)根據(jù)市場(chǎng)節(jié)奏進(jìn)行動(dòng)態(tài)調(diào)節(jié)。生豬定點(diǎn)監(jiān)測(cè)規(guī)模場(chǎng)期末生豬存欄量為6.73萬頭，與去年同期相比小幅增長9.70%，較上季度也增長了6.28%。與此同時(shí)，生豬出欄節(jié)奏有所加快，三季度出欄量達(dá)到2.34萬頭，同比增加1.71%，環(huán)比增幅則達(dá)到了19.76%。三季度末恰逢中秋、國慶消費(fèi)旺季前夕，是傳統(tǒng)的生豬出欄高峰期。養(yǎng)殖企業(yè)為滿足節(jié)日市場(chǎng)需求并追求更好的銷售價(jià)格，使出欄量環(huán)比出現(xiàn)顯著增長。
二、當(dāng)前價(jià)格走勢(shì)及原因分析
根據(jù)2025年10月份我市畜產(chǎn)品及飼料集市價(jià)格統(tǒng)計(jì)監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)，生豬市場(chǎng)行情呈現(xiàn)顯著下行態(tài)勢(shì)。當(dāng)月生豬出欄平均價(jià)格為12.14元/公斤，同比下跌31.02%，環(huán)比下降8.79%，價(jià)格下行壓力明顯加大。至11月12日，生豬價(jià)格12.27元/公斤，依舊低位震蕩，反映出當(dāng)前生豬供應(yīng)持續(xù)充裕而終端消費(fèi)需求疲軟的局面尚未改善。此輪豬價(jià)顯著下行，主要源于供應(yīng)與需求兩端的雙重壓力。在供應(yīng)端，前期積累的產(chǎn)能正處于釋放周期，加之季節(jié)性出欄增加，導(dǎo)致市場(chǎng)生豬供應(yīng)持續(xù)充裕；而在需求端，終端豬肉消費(fèi)提振乏力，整體需求疲軟的局面未見改善。供強(qiáng)需弱的格局進(jìn)一步加劇，是造成價(jià)格持續(xù)走弱的核心原因。
建議養(yǎng)殖場(chǎng)把控生產(chǎn)節(jié)奏，根據(jù)市場(chǎng)行情適時(shí)出欄，避免盲目壓欄或恐慌性集中出欄；加強(qiáng)管理，采用低蛋白日糧等配方糧，提高飼料轉(zhuǎn)化率，以降低養(yǎng)殖成本；制定適合的現(xiàn)金流計(jì)劃，果斷淘汰低效能母豬，不逆勢(shì)擴(kuò)張“賭后市行情”。
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