山東省生乳市場(chǎng)行情：第12周（3月16日-3月22日），生乳價(jià)格承壓弱勢(shì)回落，為3.03元/公斤，同比降低0.66%，環(huán)比升高0.33%。在我省監(jiān)測(cè)的26個(gè)縣中，剔除3個(gè)無(wú)效數(shù)據(jù)，有7個(gè)縣的價(jià)格大于或等于全省平均價(jià)格，有16個(gè)縣的生乳價(jià)格低于全省平均價(jià)格。其中最高價(jià)格在蓬萊區(qū)，為4.60元/公斤；最低價(jià)格出現(xiàn)在招遠(yuǎn)市，為2.60元/公斤，最高價(jià)與最低價(jià)差值為2.00元/公斤，差價(jià)與上周持平，低于全省平均價(jià)的縣市數(shù)量仍然過半，奶牛養(yǎng)殖基本面下行壓力仍在。蓬萊區(qū)為代表的牧場(chǎng)采取自產(chǎn)自銷的一體化經(jīng)營(yíng)模式，生乳價(jià)格保持較高價(jià)位，牧場(chǎng)效益較好。從消費(fèi)層面看，奶農(nóng)辦加工可作為當(dāng)前乳品消費(fèi)市場(chǎng)的有益補(bǔ)充。
奶價(jià)弱勢(shì)回落，加之玉米等飼料價(jià)格回升帶來的成本壓力，奶牛養(yǎng)殖效益承壓回落。本周奶糧比價(jià)為1.25:1，同比降低4.82%，環(huán)比降低1.97%。目前奶牛養(yǎng)殖成本維持在3.20-3.40元/公斤，行業(yè)整體處于虧損狀態(tài)。
奶價(jià)震蕩回落，主要是受階段性供大于求影響，據(jù)監(jiān)測(cè)2月份我省奶站收購(gòu)奶量同比增長(zhǎng)5.24%。生乳階段性供應(yīng)壓力持續(xù)存在，市場(chǎng)交易價(jià)格承壓。
后市，由于生乳收購(gòu)均價(jià)持續(xù)處于成本線以下，行業(yè)虧損推動(dòng)產(chǎn)能去化繼續(xù)演繹，或預(yù)示著行業(yè)可能正迎來周期底部的關(guān)鍵轉(zhuǎn)折點(diǎn)。長(zhǎng)期看，我國(guó)乳制品需求仍存結(jié)構(gòu)性機(jī)遇，深加工國(guó)產(chǎn)替代或?yàn)槿槠笮略鲩L(zhǎng)點(diǎn)。乳制品需求僅為世界平均水平的三分之一，與膳食指南建議量存在較大差距。隨著消費(fèi)者健康觀念不斷增強(qiáng)，消費(fèi)結(jié)構(gòu)呈現(xiàn)多元化趨勢(shì)，低溫乳品及奶酪等干酪制品具備可觀成長(zhǎng)空間，城鄉(xiāng)和區(qū)域消費(fèi)不平衡依然顯著，但差距正在縮小，農(nóng)村市場(chǎng)成為重要增長(zhǎng)點(diǎn)，預(yù)計(jì)將進(jìn)一步拉動(dòng)原料奶需求。
*本文轉(zhuǎn)載自網(wǎng)絡(luò)，如有侵權(quán)，請(qǐng)聯(lián)系刪除，電話：0371-63357633*
